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Honesta Volúpia de Avental e Gravata

Brito-Semedo, 19 Fev 10

 

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O menú desta minha conversa à volta de texturas, aromas, cores, sabores e o prazer da comida (confecção e degustação) – ou não me chamaria eu Manuel, o VI da ordem da D. Cesaltina, e taurino – seguirá a ordem da ementa do livro Cozinha da Avó: (i) Entradas e Acompanhamentos, (ii) Pratos Principais, (iii) Sobremesas e Digestivos.

 

Será pois, de gravata, e depois de pôr o avental, que entro neste mundo da honesta volúpia. Isto, sem “comida-de-caminho”, mas depois de tomar um gole de água fresca para refrescar a garganta seca.

 

ENTRADAS E ACOMPANHAMENTOS

 

A alteração de comportamento do sexo masculino nos finais do século XX levou ao surgimento, em finais de 90, da gíria  “metrossexual” (junção de metropolitano e heterossexual), para designar um homem heterossexual urbano excessivamente preocupado com a aparência, gastando grande parte do seu tempo e dinheiro em cosméticos, acessórios e roupas de marca.

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Suspende fragmentos na câmara escura, que se revelam à luz da lembrança...

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