Esquina do Tempo

Da política para a culinária sem esquecer nenhuma das duas condições. António Murteira mostra como cozinhar os ingredientes do Alentejo.

Excerto:

Poderão ser pequenas coisas, aquelas sobre as quais escrevo neste livro. As estórias que conto. As viagens, os lugares, os amigos de que falo. Os pensamentos que penso. Os oitenta comeres que vos apresento (…) [No entanto,] Quero reinterpretar estórias e viagens e projetá-las no pensamento, interrogá-las, para compreender os acontecimentos do tempo presente. E tentar ver para lá da linha do horizonte, aparentemente fixa, ilusoriamente colocada, como que para impedir que ousemos avançar. Ou desafiando-nos para que ousemos fazê-lo! (…)

Quando a viagem se aproxima da última estação, procuro vislumbrar como irei viver a derradeira etapa da minha vida. Com as pessoas, os animais, as plantas, a terra, os mares e os rios, os lugares, os comeres, os livros, as viagens, os combates travados e os combates que hão-de vir, os vivos e os mortos, a folha de papel em branco à minha frente… todas as coisas de que mais gosto, gostarei, ou algum dia gostei. [do Autor]

Comeres com Poemas para Viver um Grande Amor

80 Receitas de Paixão - Alentejo

de António Murteira

Edição/reimpressão: 2012

Páginas: 296

Editor: Edições Colibri